Obihiro Centennial City Museum

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요리 메뉴

cep’ohaw[연어탕]
citatap
ciporsayo[연어알이 들어간 죽]
muninimosito

평상시에 먹는 전통적인 요리는 생선이나 고기, 뼈 등과 산나물을 솥에 넣어 끓여서 기름과 소금으로 맛을 내는 ohaw(국물 요리)다. 피, 조, 기장 등의 곡물로 만든 sayo(죽)도 같이 먹는다. 그 외에 연어의 머리나 이리를 썰어서 산나물과 섞은cltatap, 겨울 동안 눈 밑에 보관한 감자를 초봄에 채집하여 동그랗게 만들어서 구운 mininimosito 등도 전해진다.